Äppelmuffins med havrecrunch
I år är det ett riktig äppelår hemma på Aledal. Åter har dessa höstens mest älskade frukt fått huvudrollen i dessa höstiga muffins.
🍎
🍎
Äppel muffins med havrecrunch.
8 st
175 i 25 min
ingredienser:
1 ägg
1,5 dl socker,
50 g smält smör
3 dl vetemjöl (fullkorn använder jag)
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk kardemumma
🍎
2 äpplen i tunna skivor.
🍎
🍎
Havercrunchen
40 g smält smör
3 msk socker
1 dl havregryn
2 msk vetemjöl
Vispa ägg och socker vitt till muffinssmeten.
blanda i torra ingredienser + mjölk och till sist smöret med en slickepott.
🍎
🍎
Fördela smeten i 8 muffinsformar och tryck ner äppelskivorna där i.
Blanda alla ingredienserna till havrecrunchen och fördela denna jämt på muffinsen.
🍎
🍎🍎🍎
